说到白吉馍，大部分人都会想起西安的肉夹馍，不全对，因为西安的肉夹馍分两种，一是汉民的腊汁肉夹馍，二是回民的腊牛肉夹馍。两种肉夹馍不但夹的肉不一样，所用的馍，也是不一样的！腊汁肉配白吉馍（这也是Zui有名的吃法，还有一种只有本地人才熟悉，潼关肉夹馍，又是另外一种饼，以后有机会再说），陕西白吉馍机，腊牛肉配坨坨馍（羊肉泡馍用的其实是坨坨馍）在厨房看菜谱，有很多关于白吉馍的做法，这么多做法里面只有几个是真正白吉馍的做法，因为绝大部分人并不清楚白吉馍和坨坨馍的区别！所以先来说说这两者的不同好了。
白吉馍机器
该白吉馍机器除具有以上优点外，还可根据生产需要改变出皮速度等优点。
1、轧辊排列，链条链轮传递，维修方便。
2、自动送皮、自动成型、自动回皮。
3、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
白吉馍机器价格表，白吉馍机由邢台德源机械制造有限公司提供。邢台德源机械制造有限公司是一家专业从事“包子机，白吉馍机模具，饺子机，剁鸡块机，饺子皮机，馄饨皮机，饼丝机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“德源”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使德源机械在机械加工中赢得了众的客户的信任。
放入平底锅里，不加油！小火，两面都烙出花纹，放入烤箱中层，上下火170度，5分钟~10分钟，看各家烤箱了的温度，就是外酥里软的白吉馍。敲一敲，嘭嘭地！好馍！
成品还可吧！花纹漂亮，平整度高，而且还很圆吧！
白吉馍面要硬一点，不要刻意醒发，边做边醒就可以。先预热烤箱，白吉馍机器，边烙边烤，本着先进先出的原则，烙饼不能放油，火一定要小！
白吉馍机模具-陕西白吉馍机-【德源机械】由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂（www.hbdeyuan.com/）在机械加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情，德源机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：张经理。同时本公司（www.xtspw.com）还是从事布袋馍机器，多功能布袋馍机，全自动布袋馍机的厂家，欢迎来电咨询。