当包子熟了，面粉水快干了，把它转过来，倒入油，把它变成一个小火，当面粉水是完全糊状和压扁，它可以从锅里拿出来。迷你水炸包由300克白菜、200克豆腐、150克蘑菇、20克葱姜、10克油、5克芝麻油、5克十三种香料、5克盐、500克饺子粉、200克水、3克玉米淀粉和3克黑芝麻组成。1.蘑菇是预先浸泡过的。将锅里的水烧开，将卷心菜焯一会儿，取出，新款水煎包平底锅定做，挤出水，加入蘑菇煮两三分钟，然后取出。2.将干小白菜和蘑菇切碎；将豆腐切成方块，加入适量的油炒至凝固。葱姜剁碎。
首先准备好你喜欢的馅料，猪肉，白萝卜，洋葱和生姜，清洗猪肉，在砧板上剁碎，用抹布将白萝卜擦成细丝，在沸水锅中热烫3分钟，然后取出冷却，挤出多余的水，放在砧板上，剁碎。2.将葱洗净剁碎，姜切成块，将猪肉泥和萝卜放入容器中，加入盐、蚝油、料酒、老抽、胡椒和鸡精，单向搅拌，混合成馅备用。3.将300克面粉放入容器中，加入3克酵母和5克白糖，与35度温水混合，倒入温水中，用筷子搅拌，形成絮状面团，燃气水煎包平底锅定做，然后用手揉搓，形成硬度适中的光滑面团。4.面团变光滑后，直接放在案板上，分成大小均匀的面粉混合物，揉成一个圈。
制作水煎包，面糊的比例对制作美丽的冰花非常重要:一是当冰花在油炸后连接在底部时，面粉与水的比例是1:50；第二是底部有一些冰花，但它们并不相连，水面与水的比例是1:100。
当面糊加入到水煎小圆面包中时，这也是非常重要的。一般人在刚开始的时候会加入淀粉水，这不仅容易糊锅，有时甚至根本不能做出漂亮的冰花。加入面糊的正确时间应该是次加水。当酒差不多干了的时候，再加上醉。用这种方法制作的冰花嘴很漂亮。此外，水煎包平底锅定做，在制作水炸袋时，自动旋转水煎包平底锅定做，还可以加入面粉水或淀粉水。由面粉水制成的水煎包越来越厚，表面添加了淀粉水。油炸冰花晶莹剔透，更加美丽。
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