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经中国科学工作者的研究，古莲子的发芽率可达90%以上。一般植物的种子在常温条件下的有效寿命为二三年左右。而埋在地下上千年的古莲子经过处理居然能活下来？这其实主要是因为莲子自身的结构特殊。
莲子外表的一层果皮特别坚韧，果皮的表皮细胞下面有一层坚固而致密的栅栏状组织，气孔下面有一条气孔道，果实(莲子)未成熟时空气可以自由出入；果实完全成熟后，此孔道即缩小，因而空气和水分的出入受阻，甚至微生物也不易进入，使果皮内成了一个“密封仓”。
种子失去生命的原因是由于种子里胚的原生质发生了凝固，如果种子的含水量保持不变，则种子的生命力就能延长。
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【古籍摘要】
1、《神农本草经》：“主补中，养神，新一代莲子脱壳机维修，益i气力。”
2、《本草纲目》：“交心shen，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损…….止脾泻泄久痢，赤白i浊，女人带下崩中诸血病”。
3、《玉楸药解》：“莲子甘平，全自动莲子脱壳机厂家，甚益脾胃，而固涩之性，zui宜滑泄之家，鲜莲子脱壳机维修，遗i精便溏，湖南莲子脱壳机，极有良效”。
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莲在我国历史悠久，生长范围广泛，与人们的日常生活密切相关。在人们长期的生产、生活中形成了很多关于莲的民间习俗和故事。
在我国南方地区的很多农村，莲被广泛用于服饰，比如胸花、斗篷、鞋子、袜底、腰带、手帕、包袱等，象征家庭幸福、婚姻美满。
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