第二步:调制馅料。将半肥半瘦的五花肉剁成肉末,加入香菇丁和姜葱末,调入盐、胡椒粉、鸡粉、香油,顺着一个方向搅拌均匀。使其入味(馅料中的配菜根据自己的喜添加,加入韭菜、白菜、萝卜均可,肉也可换成牛肉)。第三步:调馅制坯。将醒好的面取出,再次揉至表面光滑,搓成长条状,水煎包子锅厂家,用刀切成大小均匀的面剂子,取一个面剂子,用手压扁,用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮,加入肉馅,像包包子一样收口。依次做好所有的水煎包生坯。同时,再按照面粉(或者淀粉)与水1:18的比例,制成稀一些的面粉糊。
这样肉馅吃起来弹牙、有嚼劲!
2、肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀,腌制15分分钟,水煎包子锅,使肉馅腌制入味。搅拌时需按照同一个方向搅拌至肉馅上劲,这样肉馅吃起来弹牙、有嚼劲!3、待面团发酵至两倍大,取出放在案板上,撒入适量干面粉,揉面3——5分钟排气,接着搓成长条,切成大小均匀的小剂子,水煎包子锅多少钱,然后擀成圆饼,包入肉馅,水煎包生坯就完成了。待所有水煎包都包好后,盖上保鲜膜,水煎包子锅生产厂家,二次发酵。
提到包子这道美食,相信我们很多人都特别的爱吃吧,但是想要制作出一道美味的包子,其制作方法是非常复杂的,需要我们揉面、发面、擀面皮等多个步骤,才能够将其制作成。如果你是一个不经常做饭的人的话,那么对于包子的制作方法,我相信你一定是一窍不通。为此,我今天就给大家带来了一道包子的制作方法,不需要揉面、发面、擀面皮,就能做出皮薄馅大的包子,就算你是一位不会做饭的人,在看了我的方法以后,也能够轻松掌握。
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