一般情况下，液氮速冻的材质氮是不活泼的的。当加热到非常高的温度时它会同更加活泼的金属，如锂和镁反应生成氮化物。它还会同氧反应生成氮的氧化物，而且当在有催化剂存在时它会同氢反应生成氨。
由于氮无腐蚀性，莲子速冻机型号，大虾隧道速冻机厂家，不需要特殊的建材。但是，选择的建材必须能抗液氮的低温。容器和管道系统要根据相关的压力和温度按照按照国家相关机构的标准规定来设计。
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速冻机吹风方式莲子速冻机
旺源机械隧道式速冻机采用热波动吹风方式，冻品。据产量要求可选用单，双网带组合。
设计制造精：采用计算机优化设计和精艺工序制造，莲子速冻机，创造出精良的新型单体快速冻成装置。
冻品品质优良：采用合理的空气对流，莲子速冻机厂商，冻成品不结块，冻的速度快，冻品品质优，完全符合IQF标准
速冻：采用变片距、顺排结构的冷风机，集霜率低，增加有效速冻时间
速冻螺旋塔设备构造：
旺源机械科技速冻螺旋塔设备是一种结构紧凑、适用面广、占地面积小、速冻能力大的节能型快速冻成设备，是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进料温度高的输送设备。
适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。可根据用户要求加工定制。
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