手洗时使用的洗碗布上细菌数量远超我们想象
根据我们查阅到的资料，我们看到正常情况下，碗筷高温蒸汽消毒机厂家，我们日常使用的餐具上经常会滋生有细菌，虽然数量达不到一次就让我们生病的情况，但依然会严重威胁到我们的健康。我们日常使用的餐具上大多带有各种细菌，其中不乏大肠gan菌、黄金葡萄qiu菌、gan炎病毒、脊髓灰质炎病毒等危险致病细菌病毒，尤其是木质、竹制或表面相对粗糙的餐具上，细菌数量会更高。特别是在我国发病率zui高的幽门螺旋gan菌，也会因为餐具未经消毒而在家庭内传播。
3 、要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。
4、使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。
5、定期清洗：在对消毒柜进行清洁的时候，需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁，在清洁消毒柜时需要先断开电源，用干净的湿布擦拭柜体，切忌用水直接冲淋。
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一般餐厅用的都是外发洗碗消毒餐具
如果洗碗机和消毒机一起搭配使用的话，可以省了外发餐具的费用，自己家的餐厅的菜盘也可以一起洗
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