二. 操作与使用
使用环境
由于该机采用许多比较精密的电气控制元件,因此,该设备在使用时对安装环境及电源参数提出了一定的要求;
1) 安装环境
无水滴,蒸气,灰尘及油性灰尘和导电尘埃的场所
无腐蚀,性气体,液体
温度在-10~50℃范围内
相对湿度在90%以下.
2) 电源参数
a.380(或220)伏三相交流电源,电压波动不超过±20伏;
b.配电功率不低于3kw.
c.在入线端接有过流保护器.
2.操作过程
1)正确接入三相(或单相)交流电源(三相四线,有过流保护),机架要良好接地.
2)试运行:首先打开电器控制面板上的空气开关,这时总电源指示灯亮.先旋开切刀开关,此时时间继电器显示屏亮,按工作需要调整每一工作周期的时间,切刀应按其周期进行有规律的切制动作.再旋开主机旋钮开关,看其压面辊和输送带方向是否正确,否则应调整总电源输入端任意两根火线(单相电不需要),紧接着旋开卷面开关,慢慢调整旋钮,看其工作是否正常,如果一切正常,就可进行具体操作了.
说起湖沟烧饼,人们不能不想到烧饼的传人——黄开年老师傅。老黄是湖沟街上人,年幼家贫,靠卖烧饼为生,其父黄景月擅长烧饼手艺。老黄十多岁时,就和其二弟黄开体在集上卖烧饼,烧饼加工成型机,因家境贫苦,大雪天仍赤脚沿街叫卖。父亲去世后,烧饼成型机,黄开年继承父业,制作烧饼出卖。由于他刻苦钻研,技术日益精巧,生意越做越好。1955年,黄开年参加合作商店,专门制做烧饼供应市场。
三.维修与保养
1.保持生产车间及机器的清洁.
2.当突然停电时,应关闭所有的控制开关,切断总电源,以防无人时突然来电,造成机器故障.
3.定期在机器的运转部件加润滑油或润滑脂,具体机械的润滑如下:
后面压面部分润滑,可打开罩壳板,润滑的部件包括一对齿轮,两对轴承,两对链轮.全部用润滑脂润滑,每两月润滑一次.
卷面部分的润滑部件包括一对链轮,卷面轴两端与轴承的配合处,润滑时也可打开罩壳.链轮,卷成轴两端与轴承配合处用机油润滑,油酥烧饼自动成型机,至少一周加油一次,但不可过多,以免滴到输送带上.
切刀部分的润滑部件主要包括切刀导向杆与侧导向杆的铜套,该部分要定时加注润滑油,一天至少两次(一天八小时生产),也不宜过多.
4.要定时查看油杯(给输送带涂油)里是否有油,当少于油杯容积的三分之一时,即应给油杯注油(食用油).
5.定期检查减速器内润滑油是否充足,每年要组减速器内换一次机械油.
6.如有异常发生,异常噪声或电机由于突加性负载而产生过载保护而停止输出,这时应排除故障后再开机运行.
四.操作注意事项
1.生产时整机必须保持良好接地.
2.避免机器反方向运转.
3.机器在运转时,一定要注意不可把手伸入压面辊间或伸入切刀底下.切刀要定时检查调整(一般一周一次),以免切刀过低切坏输送带.
4.机器开动后,如有异音,应立即停机,烧饼成型机生产视频,进行检查,在故障完全排除后,方可运转.
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