原则上，高压灭菌器需要蒸汽才能运行。通过使用高温和高压蒸汽，它们可以完全破坏各种细菌，甚至可以抵抗热量的细菌。这是通过在强大的真空泵的帮助下完全清除腔室内的空气来实现的，真空泵不仅提高了压力，而且使水（或在这种情况下为蒸汽）的沸点超过100摄氏度。
由于它们的双重用途，它们的易用性和效率使其在行业（医院，实验室等）中非常受欢迎。它们可用于对工具进行消毒，酿造厂用蒸汽发生器定制，然后再与其他患者一起使用，并通过对性废物进行消毒，使废物处置更容易，更安全。
设施高压灭菌器的蒸汽来源是“室内蒸汽”。换句话说，这意味着使用建筑物已经存在的锅炉系统将蒸汽引向消毒机。
即使在领域，郴州酿造厂用蒸汽发生器，这对于医院的器械消毒也可能是一个很好的解决方案，因此，本文的目的并不是要谴责这种选择是“不好的”。如果您的蒸汽源足够干净，则高压灭菌器将完成其余工作，并确保您的工具和废物无菌化。但是，在某些情况下，您应该重新考虑蒸汽源并选择蒸汽发生器。这包括：
蒸汽压力不足：高压灭菌器需要至少50Par的压力才能有效运行。如果仅靠锅炉无法实现这一点，则应选择电动清洁蒸汽发生器。
没有“正确”的蒸汽：蒸汽质量是另一个关键因素。如果建筑物中的杂质太多（由于过时的水管或水质不良），那么即使是好的高压灭菌器也将无法对设备进行正确的消毒。
无法获得干燥的饱和蒸汽：适当的蒸汽饱和度意味着您的蒸汽源需要具有0.95的干燥度（蒸汽/重量），并且不应包含超过3.5％的不凝性气体。
此外，无论您是否已有蒸汽源，使用蒸汽发生器锅炉还有其他好处，例如提高高压灭菌器的效率。
蒸汽发生器安全阀主要由阀座、阀芯和加压装置组成。安全阀的工作原理是安全阀阀座内的通道与锅炉的蒸汽空间相通，阀芯通过加压装置产生的压力紧紧地压在阀座上。
如果锅炉内气压过高，蒸汽对阀芯的支撑力也会增大。当支撑力大于加压装置对阀芯的压力时，阀芯会被抬离阀座，使安全阀处于开启状态，从而排出锅炉内的蒸汽，达到泄压的目的。
当锅炉内气压下降时，作用在阀芯上的蒸汽支撑力也随之减小。当锅炉内蒸汽压力恢复正常，即蒸汽支撑力小于加压装置对阀芯的压力时，安全阀自行关闭。
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