杀菌机的PU值
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PU值（Pasteurizationunit），即巴氏灭菌单位，用来描述杀菌深度（一个PU值对应60℃下1分钟引起的灭菌效应）。用酒生产来举例，杀菌深度能够影响酒的保质期限和味道，如果杀菌深度不够或者过度，都会对酒的保质期和风味产生影响。所以在生产过程中，要将PU值控制在规定范围内，避免生产出的酒风味不佳。实际生产中，在保证生物稳定性的前提下，PU值应该尽可能降低。使用杀菌机进行杀菌时，其控制系统能将PU值UI杀菌温度、杀菌时间联系在一起。
故杀菌机在对酒进行杀菌时，PU值不需要操作人员直接控制。操作人员只需要在杀菌之前给出需要的PU值即可，杀菌机会根据PU值自动计算不同区域的产品需要的杀菌温度和杀菌时间，PU值会实时显示，在整个杀菌过程中，机器会自动调节温度，以保证PU值处在某个区间内。
得昊力杀菌机的优势
1、杀菌机温度控制系统自动进行控制，操作人员只要在杀菌之前设置好温度这个参数即可，所以整个杀菌过程的操作比较简单。
2、杀菌机的加热速度快，杀菌效率较高，能够节约能源和时间的基础上，板式杀菌机生产厂，快速地完成杀菌工作。
3、使用杀菌机进行杀菌时，能保留产品本身的风味和营养物质。
5、杀菌机可连续进行生产，即使是在杀菌的过程中，仍然能够对杀菌时间进行调整，操作灵活。
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杀菌机的应用
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杀菌机在酒生产中的应用
酒生产中的常用杀菌法有很多种，比如说热力杀菌、碱液杀菌、甲醛杀菌、氧化杀菌、隧道式热水喷淋系统。其中热力杀菌在众多杀菌方法中的应用较为广泛，而且杀菌效果比较好。所以热力杀菌在酒生产中比较常用。
热力杀菌，就是通过将产品加热到足够高的温度，在这个温度下，致病微生物无法正常生存，从而通过加热基本上能够消灭产品中存在的所有病菌。而杀菌机就是这样一种通过加热进行杀菌的设备，在酒生产过程中有着广泛的应用。
在酒生产过程中，可以使用巴氏杀菌法进行杀菌，通过将酒加热到一个足够消灭其中所含病菌的温度，但是这个温度又不至于破坏酒原有的风味和品质，一举两得。
板式杀菌机生产厂由北京得昊力新科技发展有限公司提供。北京得昊力新科技发展有限公司是从事“红外线电脑超高温瞬时灭菌机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张经理。