挂面是一种细若发丝、洁白光韧，（也有五谷杂粮面非白色）并且耐存、耐煮的手工面食。有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面;、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一;目前整个挂面产业仍处在转型期，全自动一字袋制袋套箱机供应商，与成熟产业相比仍有相当的差距。机械设备缺乏技术资源，以及生产成本的制约，导致部分企业盈利能力低，使得行业发展不平衡挂面制造行业已经不再是传统的粗加工行业，而成为现代化食品工业中的重要一环。
生产企业在进行产品的设计生产时，机械与设备的卫生设计则是产品安全的首要因素之一。因此，设备的每一个部件都必须达到不积存产品残留物，并易于清洁的标准，这是消除微生物危害的途径。同时，在生产和包装全过程中采取控制和检查措施，也是重要的。为便于流程跟踪，应对控制和工厂数据进行保存。所有这些举措都将提升产品安全性。3、制订完善的食品机械技术规范，按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。在这些技术规范中，的是食品机械的机械安全与卫生要求，其内容涵盖了食品机械的设计与制造、设备选型与配套、设备安装与验证等环节，这也是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。饮料装箱机等作为食品行业的重要机械，有着非常广泛的应用范畴。食品工业的发展很大程度上依赖于食品机械工业的发展。我国的食品机械技术正朝着率化、高度节能化和高新技术实用化方向迈进。未来的食品机械行业将拥有更广阔的发展天地。
随着装箱机的多样化，市场需求越来越大，装箱设备的升级换代也越来越快。早期的装箱机由于技术限制，不能满足越来越主流的环保和节能的需要，随着环保呼声的高涨，近年来环保型装箱机需求越来越多，为了更好的满足市场的需求，装箱机厂家加快技术升级的脚步。随着国际经济交流的加深，国外的机械制造业加速对华转移，世界一些的装箱机企业先后进驻中国，带来了先进的技术和管理经验，国外装箱机厂家的进入给中国装箱机行业带来了发展活力，同时也使中国装箱机制造企业充满了机遇与挑战。
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