赣云牌100型斩拌机是一款变频双速斩拌机,整机采用304不锈钢制作,结构合理、美观、易清洗。斩拌机中斩刀刀刃锋利,高速运行平稳,物流斩拌、乳化效果好。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙配合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短。
斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备,斩刀的高速旋转将原料斩碎,料锅的旋转使原料斩拌均匀。是制作肠类、丸类等肉制品加工中用到的设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能将其他的原料,如水、调味料等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,提高原料的乳化程度,且不会出现拖油现象,对改善口感,提高产品的出品率起到了重要的作用。适用范围:运用于蔬菜加工,肉类加工,豆制品加工,生产肉丸,烤肠类、千页豆腐、鱼豆腐、等馅料斩切加工,鸡蛋干制作等。
我公司主要经营肉丸机 绞肉机 打浆机 切菜机 去皮清洗机 灌肠机
江西赣云食品机械有限公司是一家从事食品机械生产与销售的企业,可提供全面的食品加工、中央厨房、企业食堂、餐饮酒店等企业生产车间规划、设备安装、调试和售后等全方位服务。公司现坐落于江西省赣州市客家大道169号。成立与2005年,经过十几年的发展,注册资本1000万,固定资产达3000多万元,现有企业人数43人,其中技术20人,管理人员15人,其中中级职称以上5人,公司主营:肉制品加工设备、果蔬加工设备、米面加工设备及配套的包装设备、提升输送设备和熟化设备等,形成三大主流食品加工设备生产流水线,自动化程度高,有效降低企业生产运营成本,大大提高企业的生产效率。