家庭自制桑酒
自制原料
桑椹100 克,白酒1000克。或者用放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精。
制作步骤
(1)搅碎:将桑椹去杂洗净,用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。
(2)放入盛酒的大瓶内,或按比例放入白糖,摇晃匀后用多层纱布密封瓶口,5 日~7日后即可饮用。
质量标准检验酒精度(20℃,%):10.0-13.0。总糖(以转化糖计):0—0.4克/100毫升。总酸(以柠檬酸计):0.3-0.60克/100毫升。挥发酸(以醋酸计):一级,≤0.88克/升;二级,李子饮料,≤1.1克/升。
桑葚的种植
选地及整地:选土质肥沃,不渍水的旱水田为好,犁好耙平。
应选择近根1米左右的成熟枝条,种植时间是12月份冬伐时进行,随剪随种,李子,提高成活率,种植办法有垂直法和水平法。①垂直法:把剪成5寸(3—4个芽)左右,开好沟后把枝条垂直摆好(芽向上)回土埋住枝条或露一个芽,压实泥,淋足水,保持20天湿润,用满膜盖,待出芽后去掉薄膜。
②水平埋条法:这是一项新技术,对于无种子的良种适宜,平整土地后,按规格开好约1.5寸深的沟,然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条(摆2条是为了保证发芽数)回土约0.8寸,轻压后淋水,盖薄膜出芽后去掉薄膜。
待芽长高5寸后,结合除草,每亩薄施农家肥300—400斤+尿素15斤。20天后再施一次,亩施复合肥60斤+尿素30斤,施肥后进行除虫。
这是一种快速成园,提高经济效益的新技术,具体办法如下:
播前准备:选择土质疏松,容易打碎的好地,犁翻打碎后,开好排水沟,按行宽2.1尺—2.4尺划线,沿线施入腐熟有机肥,与泥土翻匀,拨平地面。
播种方法:2—3月份播种适宜,先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水,然后沿桑行线点播桑种,亩播种量2—3两,(每3寸播3—6粒),用泥粉薄盖种子,后盖草再淋水。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物,(不要离桑苗太近),套种作物可在播种的同时进行,也可适当提前,争取5月份收获完,李子落地果,以免影响桑树生长。
3、管理、播种后小苗阶段注意淋水,及时除草施肥除虫,套种作物收获后,及时施肥,不久就可养蚕。为了养树,当年不夏伐,冬季离地面1.5尺左右剪伐,按每亩6000—7000株(行距2.1—2.4尺,株距4—5寸),留足壮株,多余苗木挖去出售或自种,重施冬肥。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝l、补l血养颜、生津止渴。可用于肝l阴亏、腰膝酸软、目暗、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便l秘等症。
现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益补l血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。
近代有学者研究出一则美发美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸5遍,将豆晾干,李子处理,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入上述黑豆粉中,做成饼再蒸,取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食用或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发、红润的脸蛋,不妨一试。
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