滚揉机采用不锈钢材料制作，真空滚揉机主要适用于各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，加速盐水分布和吸收，真空滚揉机促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
真空滚揉机滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率，具有节能效果突出的特点。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，真空滚揉机滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，真空滚揉机，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，操作简便，使用效率更高。
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1.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，真空滚揉机，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，液压真空滚揉机，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2.滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3.滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，小型真空滚揉机，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
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真空滚揉机
本机具有以下特点：
1、滚筒密闭性好、耐油、耐腐蚀。
2、采用进口电机，质量，运转平稳、噪音小。电机设过载保护，保护电机。
3、有很好的嫩化及调理作用，腌制时间可调。
4、的设计更利于物料的拍打，滚揉效果更佳。
5.出料方便，清洁无死角。
6、台湾技术制造，台湾品质，。
7、整机304不锈钢制成，能充分适应加工中心的潮湿环境，机身，机架不生锈，增加本机的使用寿命。
真空滚揉机
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