全自动开酥机含义
全自动开酥机又名酥皮机、起酥机，在起酥食品、用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥饼类制作中，用于起酥食品、碾压面团这一道工序。全自动开酥机采用安全电源控制，操作可靠安全、具有适用范围广、使用方便、生产过程直观可靠、生产效率很高等特点。全自动开酥机操作指引：将全自动开酥机两边输送板放下;调整好压轮宽度;按动操作杆进行操作;作业完毕，认真清洁机器，将两边输送板收起。
全自动开酥机特征
全自动开酥机又名起酥机本机设计特殊，采用进口原料，坚固耐用，全使用方便。不沾面，不易刮伤，速度快，噪音小。用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作立式酥皮机优点适用于酥皮，起酥食品，也可用于碾压面团。结构坚固，稳定性强，使用寿命长，特殊设计，使面团可压到薄，厚薄均匀。操作安全，折叠结构，节省空间。
全自动开酥机如何使用？
1.压轮选用较好的钢材，经真空处理，研磨细致处理，不易出现刮伤受损，工厂压面机价格，不粘面。
2.特殊的面团要求滚轴的降低程度要求不同，某些薄面团需要在0.2mm厚度时多次压片，可以通过压面机的多次数模式完成重复的来回压片过程，使其轻微舒展开来而达到薄如纸的面团。
3.电脑控制，按需储存对应配方便于在多产品间及时响应切换，同时实现一人管理多机的可能性。
4.折叠式设计，节省了有效利用空间，运输、安装都很方便，精良的设计可使面皮可压到较薄，更易提高产 品品质。
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