丰昌杀菌锅的杀菌方式上
分有三种：椰汁喷淋式杀菌锅椰汁喷淋式杀菌锅厂家
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、椰汁喷淋式杀菌锅蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。椰汁喷淋式杀菌锅椰汁喷淋式杀菌锅厂家
3、椰汁喷淋式杀菌锅淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，椰汁喷淋式杀菌锅联系方式，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品椰汁喷淋式杀菌锅椰汁喷淋式杀菌锅厂家
升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，椰汁喷淋式杀菌锅厂家，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，椰汁喷淋式杀菌锅，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。
椰汁喷淋式杀菌锅
喷淋式杀菌锅
喷淋式杀菌锅以封闭的循环水为工作介质，用高流速喷淋方法对罐头进行加热、杀菌及冷却。由高压杀菌锅、热水离心泵、板式热交换器、分水系统（水分配器）、控制装置、贮水区、管道和阀门等部件组成。
喷淋式杀菌锅由于采用喷淋杀菌方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上锅体不需要太大。喷淋有两种形式：顶喷和侧喷，可以单独顶喷，也可以顶喷和侧喷相结合。侧喷尤其适用袋装食品的杀菌。根据杀菌及冷却方式的不同，喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种；
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