烘成的柿饼标准是,内外软硬一致,果肉富于弹性,失水率65%-70%。前期炉温不能过高,否则酒精脱氢酶的活动受到抑制,可溶性单宁不沉淀,空气能烘干机价格,烤成的柿饼仍有涩味;后期温度也不能太高,太高时柿饼出现“硬壳”。烘烤全过程中,温度不得低于30℃,否则容易长霉或发酵;也不能超过70℃,否则柿果蒸熟,呈黄褐色,辣椒空气能烘干机,果面渗出胶状物,风味不佳。
香菇自古以来就有山珍的称号,营养价值丰富,味道鲜美,香菇的干制品有冬菇,花菇,厚菇与薄菇之分。由于现在的香菇烘干机技术跟不上,导致香菇干制品色泽,香味,外形都存在缺陷,影响香菇的商品价值,如果香菇加工得好,价格能提高一倍。
传统烘干箱。香菇烘干机的性能必须能满足香菇烘干脱水的标准,烘干空气的温度和流速能根据情况进行调节,目前烘干箱是香菇主要的烘干设备,采摘以后的鲜菇要及时的在3-4小时之内放进烘干箱。根据香菇的大小厚薄、开伞与不开伞分类上筛,菌褶统一的排列整齐、均匀,再把质量好的坏的,大的厚的放在不同的筛子层。
烘干房结构特点:
烘干房的进风管道和回风管道上均设有可调阀门,可根据物料的烘干工艺要求,庆阳空气能烘干机,随时对进风量和回旋风量调节.在风机的进风口处还设有可调补偿,可以根据此调节蒸气烘干房,蒸气干燥窑内风压及风量的大小.在蒸气烘干房,蒸气干燥窑主体上配有蒸汽喷蒸调节阀门,热泵空气能烘干机定制,根据物料干燥时的不同需求,适时调节蒸汽喷量.在蒸气烘干房,蒸气干燥窑主体下部还设有助燃装置,当燃料由于各种原因不烧时.可以打开助燃阀门加大燃烧力度,达到每个干燥阶段所需要的温度。
蒸气烘干房,蒸气干燥窑金属结构,强度高,外型美观.可拆装,移动便捷.适合于各种农副食品的干燥,杀虫.蒸气烘干房,蒸气干燥窑体尺寸仅供参考,可根据用户需求另行设计也可根据用户需求设计一炉两箱或大型箱体.
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