黄酒、米酒和料酒作为传统的粮食发酵酒,确实在生产和储存过程中面临杂质和沉淀的问题。这些大分子蛋白质、胶体、淀粉等成分,以及生产中添加的药材和香料,都可能导致酒的浑浊和沉淀。传统的过滤和沉淀方法可以暂时解决问题,但由于杂质会聚合,并不能长期保证酒的清澈和稳定。
和诚过滤设计制造的黄酒、米酒、料酒澄清过滤机,采用了先进的超滤膜技术。这种技术的主要原理是利用超滤膜的选择筛分作用,将大分子杂质截留,而让有效成分透过膜表层。这种过滤方式不仅可以达到分子级的过滤精度,使得滤液非常清澈,透光度高,还能有效除菌,除菌率高达99%。由于杂质被有效截留,长时间放置,也不会出现反浑或“二次沉淀”的问题。
该设备还采用了错流式运行方式,这种方式无需添加助滤剂,就能有效解决污染堵塞的问题。整个过滤过程是在常温下进行的,无需进行化学反应,不会破坏酒中的热敏性成分,也不会影响酒的风味。设备的模块化设计使得过滤材料的更换非常方便,操作简单。该设备还设计了在线再生清洗和排污装置,这大大降低了劳动强度和生产成本,提高了生产效率。
和诚过滤设计制造的黄酒、米酒、料酒澄清过滤机,不仅技术先进,非常实用。它不仅可以解决传统过滤方法无法彻底解决的问题,还能提高酒的品质和稳定性,降低生产成本,提高生产效率。对于酒厂来说,这无疑是一种非常理想的设备选择。