QTYJ系列涂层机可以表面全涂,可以单面涂层,涂层区域由风速和振动来控制表面的涂层厚度。风机风速均匀,巧克力涂层质量高,巧克力涂层外表均匀,光滑美观。
输送带设有自动纠偏装置,整机采用触摸屏,PLC控制。
我们的冷道装置经过精心设计,风量均匀稳定,性能优于常规设备。
本机清洗方便,浆池采用活动抽拉式,清洗机器只需20分钟左右。
本机可设计成双网带涂层机,一面可以涂白巧克力,一面可以涂黑巧克力。
整机长度可以根据客户需求进行调整。
巧克力涂衣机是生产花色巧克力品种的巧克力设备,能在多种食品表面浸涂巧克力涂料,巧克力生产线怎么样,诸如在糖果、糕点、饼干等表面进行浸涂,形成多种口味的巧克力制品。结合客户反映,我厂对此机型不断改进升级,线本机拥有多项,具有涂淋均匀,清洗方便,等优点。
金圆发,一个生产、销售巧克力成套设备的企业,一个集研发、设计、生产、销售、服务于一体的现代化生产实体,巧克力生产线厂家,经过多年的探索与拼搏,金圆发迅猛发展,如雨后春笋般节节攀升,生机勃勃。
3、降温
将调温巧克力的四分之三倒在大理石台上。尽量不要使空气进入巧克力,巧克力生产线,让巧克力紧贴大理石台,并移动三角刮1刀,将巧克力推刮摊开,再刮拌成一堆。重复操作使巧克力的温度均匀下降。
待巧克力的温度降到27-28度,这时候巧克力的粘度会变大,介于固体和液体之间,然后尽快的刮回缸盆,和剩下的四分之一巧克力混合,慢慢的用热水隔水加热回温。
如果没有大理石台的话,用不锈钢桌面也是可以的。我用不锈钢的大蛋糕模,放在空调房间里降温,效果也很不错。
4、升温
再次隔水加热,水温仍然不要太高。不断搅拌,使巧克力整体上升为32度。
5、保温
调温完成后,倒入保温器里或是进行隔水加热,将温度保持在32度。
巧克力生产线厂家-巧克力生产线-金圆发食品机械公司(查看)由苏州金圆发食品机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。苏州金圆发食品机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为休闲食品加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!