砧板和刀具：为烹饪人员提供充足的砧板和刀具，确保食材处理的卫生和效率。食材保鲜设备：可以配置真空包装机、食材保鲜盒等设备，不锈钢厨具，提高食材保存的新鲜度和质量。送餐区域：商用厨房的送餐区域用于餐品包装和出餐，需要合理配置设备来确保食品安全和送餐效率。包装设备：可以配置餐盒密封机、打包机等设备，提高包装效果和速度。出餐台：配置足够的出餐台面，方便烹饪人员整理和装载餐品。
炉灶抽风机：商用厨房中炉灶产生的油烟和热量需要及时排出，以保持厨房环境的清洁和舒适。炉灶抽风机可以有效地排除厨房中的油烟和异味，提供一个良好的工作环境。烤箱：商用烤箱可以用于烘烤、烤制、烤烟熏等多种烹饪方法。烤箱可以控制温度和时间，新疆不锈钢厨具厂家供应，使食材烹制得更加均匀和美味。：商用可以用于炸制各种食材，如炸鸡、炸薯条、炸虾等。通常配有油温控制装置，新疆不锈钢厨具货源，可以保证食材的炸制时间和温度控制得更加。
材料和质量：优先选择耐用的材料，如不锈钢或铝制品。这些材料不容易生锈，并且容易清洗。另外，选择厚度适中的厨具，因为较厚的厨具更加耐用并且保持热量更好。功能和多样性：选择多功能的厨具，因为在商用厨房中，你可能需要用到各种不同用途的厨具，多功能的厨具能够节省空间和成本。例如，一把可以用于切菜、剁肉和压酱的多功能厨刀会比单一功能的厨刀更加实用。
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