生物除臭法是指利用微生物降解恶臭物质，达到去除臭味的方法。其实质是：臭气成分首先同水接触并溶解于水中，进一步扩散至生物膜，进而被其中的微生物捕捉并吸收；进入微生物体内的臭气成分在其自身的代谢过程中作为能源和营养质被分解，经生物化学反应Zui终转化为无害的化合物。
Zui初的生物除臭法采用的过滤介质为土壤，随后采用含微生物量较高的堆肥等为介质，近来又开始采用工程材料如
活性炭、陶粒等为滤料进行脱臭研究。因此根据滤料的不同，生物脱臭又可分为土壤过滤法、生物过滤法、生物滴滤法以及生物洗涤法等。
1、土壤过滤法
土壤过滤法是以缓慢的速度，将臭气通入46～60cm深度的土壤后，臭气成分首先被土壤颗粒吸附或溶解于土壤水溶液中，然后在土壤微生物的作用下将其氧化分解转化达到消除臭气的目的。
优点是：脱臭能力强、运行稳定、设备简单、运转费用低、维护管理方便，在土壤上还可以种植少量的花草进行绿化；缺点是：占地面积大，开放式的场地在雨天会由于土壤通气性的恶化和降低处理效果。土壤过滤法适合于处理低中含量的臭气。
2、生物过滤法
生物过滤法是将恶臭气体吹进增湿器进行润湿，去除颗粒物并增加湿度，然后进入生物滤池/滤塔，润湿的臭气通过填料层时，被附着在填料表面的微生物吸附、吸收，废气物质在细胞内各类酶的催化作用下，在生物细胞内新陈代谢分解成简单的、无害的代谢产物的方法。
生物过滤除臭法具有设备少，操作简单，不需要外加营养物，投资运行费用低，除臭效率高，对于醛、有机酸、硫化氢等污染物的去除率高，基本没有二次污染等优点。其缺点是反应条件控制较难，占地面积大，基质浓度高时，因生物量增长快而易堵塞填料、影响传质效果，填料的更新较麻烦。
3、生物滤滴法
生物滴滤池是介于生物过滤池和生物洗涤池之间的生物除臭装置，该装置与生物滤池的Zui大区别在于其他填料上方喷淋循环液，在循环液中接种了污染物驯化的微生物菌种。含有污染物的气体经过或不经过预处理，进入生物滴滤池。当润湿的臭气通过附有生物膜的填料层时，气体中的恶臭物质溶于水，被循环液和附着在填料表面的微生物吸附、吸收，达到净化气体的目的。净化后的气体经过排气口排出。
优点是：设备少、操作简单、设计灵活、投资和运行成本低，pH和温度易于控制，液相和生物相均循环流动，生物膜附着在惰性材料上，压降低，填料不易堵塞，对污染物的去除效率高；缺点也较明显：需要外加营养物，运行成本较生物过滤池高，该法中臭气的溶解是限速步骤，必须让气体有足够长的停留时间，因此需要循环液不断流过滤床；若不能有效地控制循环液的用量及营养成分浓度，微生物过量累积会减少滤床的表面积和有效体积导致堵塞气流不畅，从而引起压降增大，降低去除效率。
4、生物洗涤法
生物洗涤池实际上是一个悬浮活性污泥处理系统，对恶臭的去除过程分为吸收和生物降解反应两个过程。生物洗涤池由传质洗涤器和生物降解反应器组成，它们的容积比为1.5～2.0，出水需设二沉池。
生物洗涤法的优点是：反应条件易控制、压降低、填料不易堵塞。缺点是：设备多，需外加营养物，成本较高，填料比面积小，限制了微溶化合物的应用范围。
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