生物除臭设备是一种利用微生物的代谢活动将有机污染物分解成无污染的水和二氧化碳气体的装置。它的除臭原理是通过管道收集臭气，经过预处理装置进行洗涤加湿后，使废气的湿度增加。接着，废气再次进入生物过滤除臭装置，在通过生物填料层的过程中，完成生物气液扩散、液固扩散和生物氧化三个过程。在生物填料表面的生物膜中，微生物受到恶臭气体的滋养，将恶臭物质和VOCs（挥发性有机化合物）氧化分解，转化为无害物质，并在此过程中产生能量，为微生物的生长繁殖提供能量。
生物除臭设备具有多种优点，包括处理效率高、处理负荷大、耐冲击性好、无二次污染、设备简单、便于操作、费用低廉、管理维护方便、自动化程度高、无需专人值守、使用操作维护简便、可24小时连续运行等。此外，生物除臭设备还预留有观察口、人孔及内部维修检修空间，方便进行维护检修。
生物除臭设备可应用于多种场景，包括城市污水站（如泵站臭气、预处理臭气、污泥处理臭气）、垃圾处理厂（如收集站、分拣车间臭气）、油漆厂、塑料橡胶厂、饲料加工厂、煤气厂、食品厂、制药企业等。在这些场所中，生物除臭设备能够有效地去除废气中的臭气，改善工作环境，保护员工的健康。
生物除臭设备适用于多种场合，主要包括但不限于以下方面：
垃圾处理场：生物除臭设备可以用于处理垃圾场产生的恶臭气味，如垃圾堆积、废弃物分解等。
污水处理厂：设备可应用于污水处理厂中，处理污水中产生的恶臭气味，如污水厂进水口、沉淀池、消化池等。
畜禽养殖场：适用于畜禽养殖场的臭气治理，可以有效减少养殖场的恶臭气味，改善周边环境。
食品加工厂：可以用于食品加工厂中，处理食品废水和废弃物产生的恶臭气味。
化工厂和制药厂：设备可应用于化工厂和制药厂的废气治理，处理化学物质和药品产生的恶臭气味。
厨房和餐饮业：适用于厨房和餐饮业中的油烟和异味处理，改善室内空气质量。
建筑施工现场：设备可以用于建筑施工现场中的异味治理，如泥土、水泥、油漆等产生的恶臭气味。
生活环境：适用于家庭、酒店、餐馆等生活环境中的异味处理，如厨房垃圾的异味、污水处理的恶臭以及宠物等造成的味道问题。
除臭设备对进水水质和水量的波动比较敏感，因此需要采取相应的调节和控制手段来维持稳定的出水效果。此外，生物除臭设备的使用还需要注意温度和湿度的控制，以保证微生物的正常代谢活动。