涉水产品的生产环境要求非常严格，以确保产品的卫生质量和安全性。以下是对涉水产品生产环境的具体要求：
一、生产场所选址要求
满足生产工艺要求：生产场所的选址应满足产品的生产工艺要求，确保生产过程能够顺利进行。
非生产型建筑物限制：生产场所不得设置于住宅、办公、商业等非生产型建筑物内，以防止交叉污染和干扰。
远离污染源：生产场所的厂区周围不得有有害废弃物、粉尘、有害气体、放射性物质及其他扩散性污染源，确保生产环境的清洁和卫生。
虫害防治：生产场所周围不得有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施，如设置防虫网、定期进行虫害消杀等。
二、厂区环境要求
环境风险评估与防控：应考虑环境给生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至允许水平。例如，设置空气净化系统、防尘设施等。
合理布局与区域划分：厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并采取有效分离或分隔措施，防止交叉污染。例如，将原料区、生产区、成品区等分开设置，并设置明确的标识和隔离设施。
道路与空地管理：厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或其他硬质材料，保持平整、清洁，防止扬尘和积水。空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖等，保持环境整洁。
绿化与植被维护：厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。绿化植被的选择应避免使用有毒有害的植物品种。
给排水系统：厂区应有适当的给排水系统，确保生产用水和生活用水的供应和排放符合卫生标准。应定期对给排水系统进行维护和检修，防止泄漏和污染。
三、生产车间要求
车间类型与分隔：根据产品特点、生产工艺以及生产过程对清洁程度的要求合理划分生产区域，并采取有效分离或分隔措施，防止交叉污染。例如，将清洁作业区与污染作业区分开设置，并设置明显的标识和隔离设施。
面积与净高度：生产车间面积和净高度应与产品类别及生产规模相适应，确保生产过程的顺利进行和产品的卫生质量。
通道与运输：生产加工车间通道应宽敞，保证运输和卫生安全。设置参观走廊的应采用玻璃与生产区周开，以防止交叉污染。
墙壁与屋顶：应防潮、防霉、防腐、防渗。高度超过一定要求的洁净作业车间宜吊顶，以确保车间的清洁度和卫生质量。
门窗与地面：门的表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒。门窗应闭合严密，防止虫害和污染物的进入。地面应平整、耐磨、防滑、无毒、防腐、防渗，便于清洗和消毒。
涉水产品的生产环境要求非常严格，需要企业从选址、布局、设施、管理等多个方面入手，确保生产环境的清洁、卫生和安全。
