全自动商用行星搅拌炒锅 酱料火锅底料炒制锅 番茄酱炒料机

全自动商用行星搅拌炒锅 酱料火锅底料炒制锅 番茄酱炒料机 

行星搅拌炒锅是一种的调味品加工设备，它集成了多种功能于一身，为调味品生产提供了大的便利。这款设备采用不锈钢材料制造，具有耐腐蚀损、易清洗等特点，确保了设备的长期稳定性和性。

工作原理

全自动行星搅拌炒锅通过一套复杂的传动机构（如行星齿轮箱）实现搅拌器的特殊运动模式。搅拌器在锅内形成全方位、无死角的刮铲效果，确保物料能够均匀受热和充分搅拌。设备采用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

结构特点：

1、按结构形式分为:可倾式、立式(固定)结构。

2、按加热方式分为:电加热行星炒锅、蒸汽加热行星炒锅、燃气加热行星炒锅、

电磁加热行星炒锅、行星搅拌锅。

3、按工艺需要可采用双齿和多头搅拌设备。

4、按自动化程度可分为:全自动型、微电脑控制型、半自动型。

夹层锅和行星搅拌锅的区别：

（1）普通夹层锅由于结构简单、不带搅拌、手动倒料等特点，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料；
（2）行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可连续作业，使用寿命长。

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