羊肚菌烘干机为机械化自动型，烘干房特点独特，适应了现代社会发展的需要。,使用羊肚菌烘干机其实很简单，只要熟悉怎么调温度、湿度、时间，您就可以成为烘干的老司机。大型环保羊肚菌干燥设备厂家
羊肚菌对温度和湿度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鲜的羊肚菌，用手一捏，水分一滴一滴往下面掉。这种菌类水分非常高，出水比较容易，在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制，控制不好导致物料烘干的失败，风险是比较大的，属于高风险的干燥物料。
羊肚菌不适宜高温干燥，在高温条件下，其外表会结膜变黑，影响内部水分向外部渗透蒸发，因而不能得到干燥均匀的产品。在烘制时亦不宜升温太快，骤然升温会引起羊肚菌体急剧收缩，造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑，严重影响羊肚菌干品质。用热泵烘干机干燥羊肚菌，产品干燥均匀，卖相品质好，芳香气味纯正。随着食用菌产品加工向深加工方向发展，干燥工艺将对机器设备提出越来越高的要求。热泵装置在食用菌产品干燥中已经表现出独特的优点，随着这些优点被更多的人们所认识，热泵烘干机一定会被更普遍地应用到食用菌加工中去。
很多羊肚菌生产户心中都有一个痛点，那就是羊肚菌烘干问题，现在的社会，谁也不想生产时弄的全身灰头土脸的，又累又脏，烘干师傅又越来越难请，人工成本日益增高，进退两难的生产让人憋屈，而有了空气能羊肚菌烘干机后，一键就可以让烘干机自动干燥羊肚菌，多出了时间去串门唠嗑咯。,羊肚菌含水分高，在烘干时，温湿度曲线和时间上需要严格控制，不能急于求成。
选择烘干机我们要对比不同的厂家，了解厂家的生产规模、厂家的年龄、技术的稳定性，以及良好服务，才能更好的选择，第二，我们要根据自己的产量来选择设备的大小。,目前羊肚菌加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备，羊肚菌干燥主要使用晒干以及传统烧煤燃柴的原始方式，能耗与成本高，且无法确保羊肚菌品质安全，更带来了环境污染严重等诸多问题。大型环保羊肚菌干燥设备厂家
羊肚菌对温度和湿度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鲜的羊肚菌，用手一捏，水分一滴一滴往下面掉。这种菌类水分非常高，出水比较容易，在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制，控制不好导致物料烘干的失败，风险是比较大的，属于高风险的干燥物料。
羊肚菌不适宜高温干燥，在高温条件下，其外表会结膜变黑，影响内部水分向外部渗透蒸发，因而不能得到干燥均匀的产品。在烘制时亦不宜升温太快，骤然升温会引起羊肚菌体急剧收缩，造成羊肚菌盖向外倒卷并变黑，严重影响羊肚菌干品质。用热泵烘干机干燥羊肚菌，产品干燥均匀，卖相品质好，芳香气味纯正。随着食用菌产品加工向深加工方向发展，干燥工艺将对机器设备提出越来越高的要求。热泵装置在食用菌产品干燥中已经表现出独特的优点，随着这些优点被更多的人们所认识，热泵烘干机一定会被更普遍地应用到食用菌加工中去。
在烘干羊肚菌的过程中，烘干房内部采用耐高温高湿的风机使热风在烘干房内进行循环，强大的风量以及360度左右循环风路让烘干房各个地方温度的差别缩小，热风循环时不断地带走物料的湿气，自动排湿系统快速让物料烘干，烘干过程中均采用自动化管理，烘干过程中无需人员看管。,羊肚菌干有晒干跟烘干两种生产方式，烘干的品质更高，符合现代化生产。
在烘干羊肚菌的过程中，烘干房内部采用耐高温高湿的风机使热风在烘干房内进行循环，强大的风量以及360度左右循环风路让烘干房各个地方温度的差别缩小，热风循环时不断地带走物料的湿气，自动排湿系统快速让物料烘干，烘干过程中均采用自动化管理，烘干过程中无需人员看管。,热泵烘干机是根据逆卡诺循环原理，采用少量电能，通过蒸发器冷凝器以及压缩机各种组件的运行，产生热能释放到烘干房里面。大型环保羊肚菌干燥设备厂家
羊肚菌烘干工艺要求，采收天气、采摘批次不同，都略有差异。受天气的影响，下雨天或者天晴，羊肚菌采摘的批次，比如第1茬菇、第2茬菇、第3茬菇，羊肚菌的肉质跟含水量都是不一样的。
以第1茬菇的烘干为例，采用空气能羊肚菌烘干机进行干燥：
1）烘干初期：
无需冷藏保鲜的羊肚菌按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始启动热泵型羊肚菌烘干机起烘。起烘温度不能低于35℃，一般是35℃起烘，湿度控制在70%以内，时间3小时左右，用低温来给羊肚菌定性定色，以保证其形状饱满，不塌陷。
2）升温排湿
温度上升在40℃～45℃的范围内，湿度降到55%，烘2小时左右，这时羊肚菌有收缩，水分明显减少。
3）强化烘干排湿
温度上升到50℃左右，温度设定在35%，继续烘2小时左右，继续强化羊肚菌的烘干排湿。这时，羊肚菌表面基本干透，但菇体尤其在菌柄与菌帽结合处仍是软的，还没有干透。
4）后高温干燥
温度上升至53--55℃，温度降到15%，进行高温干燥，实现羊肚菌的彻底干燥。
需要强调的是，在羊肚菌的干燥过程中，不宜升温过快，每阶段约5℃较为适宜，烘出的羊肚菌含水量约12%，外形饱满，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，气味芬芳。另外95%以上的菌类菇类，如牛肝菌、竹荪、松茸、灵芝、猴头菇、黑白木耳、姬菇、杏鲍菇、茶树菇、红菇、花菇、金针菇、鸡腿菇、滑子菇、香菇等都可使用热泵型羊肚菌烘干机干燥，以达到节能、环保、高效、智能化操作干燥高品质干菇的目的。
5）回软
羊肚菌烘干完成后，不要急于马上装袋，可在空气中静置10-20分钟，使其表面稍微回软，否则干硬的羊肚菌在装袋过程中发生脆断而被损坏。
很多生产户在使用烘干设备时，经常有一个问题会被提到：烘干不均匀，干燥后还要大量人工去挑选，费工费时，其实有这个问题无非是循环风路出现了盲点，导致水分一直滞留，完成不了干燥。,热泵烘干设备则不需要任何的加热媒介，只要经由过程热能转换，以及水蒸气的排出等，对各类产物进行烘干，加倍便当我们的操作。
