电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
一、电加热夹层锅结构及材质
电加热夹层锅主要由锅体和撑脚或可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油加热。锅体材质有全钢和半钢之分。搅拌有刮边搅拌和普通搅拌！
行星搅拌炒锅多少钱一台
加热功率/电压：30-40KW/380V
搅拌功率/电压：1.5/3KW/380V
频率：50/60HZ
未起臂规格： 1830*1630*1850mm
起臂后规格： 1830*2160*2730mm
锅体参数：锅底足厚10mm， φ1000*H550mm，电压力煮锅，总容量300L。
适用于院校企业机关食堂、中央厨房团膳、快餐连锁等煸炒烹饪5-150kg菜量；焖炖烹饪50-250kg菜量。
特点： 行星搅拌式自动翻炒，均匀无死角，转速可调； 时控温控辅助，煮锅，达到烹饪标准化；电动丝杆传动可倾式倒料90°无残留，安全稳定； 翻炒搅拌系统可起臂，出料快； 采用电磁加热，节能、环保、安全、操作简单；降低员工的体力劳动，降低企业的用人成本，煮锅销售商，1人可管控两台机甚至以上。（可定制800-1200直径的锅，容量130-600L）
应用范围简述：
糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，煮锅的用途，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用：油炸工艺（加热温度可调控）。
饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀
煮锅-诸城鹏福特-煮锅销售商由诸城市鹏福特机械厂提供。诸城市鹏福特机械厂（www.sjyifu.com）在炊事、烘焙设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，诸城鹏福特一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：张恩华。