低温真空油炸不仅对果蔬深加工具有划时代的意义,哈密瓜真空膨化机定制,对于肉制品行业来说亦是如此。据了解,河南真空膨化机定制,采用冷冻后再进行真空油炸的技术,可以很好地保持牛肉干的外观形状,并能在很大程度上改善牛肉干质地太硬的缺陷。其次,低温真空油炸的肉制品亦能摆脱加工繁琐、制成品保质期短、成本高等不足,成为休闲食品新宠
肉制品的肉质柔软多汁、不易贮运保藏,多为就地鲜销。而传统工艺制成的加工繁琐、制成品保质期短、成本高。使用真空油炸机却可以快速地实现这些目标。
为满足广大大产量用户的需求,山东新迈工业装备有限公司特别推出200-350kg/h系列真空油炸机,该机型可以满足中大型产量的企业和厂家使用。为了让广大用户买的放心,葡萄真空膨化机定制,公司同时提供可现场进行油炸试验的服务,打消客户的疑惑和顾虑,让客户可以更加直观的了解到设备的使用和效果,需要的朋友可以随时联系我们的专业客服。
真空膨化机定制
真空油炸机是利用在减压的条件下,食品中水分气化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品油炸,其中热油脂作为食品脱水供热的介质,还能起到改善食品风味的重要作用。真空油炸机油炸食品有以下优点:1、保色作用2、 保香作用:3、 降低油脂劣变程度:
加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
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