风幕柜通常是大型超市，KTV，水果店，用来存放KTV啤酒 大型超市的进口水果，展示效果好，豪华，顾客选用方便。
风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
风幕柜分为内置机和外置机两款，内置机优点：方便移动缺点：有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;外置机优点：噪音小，长度能做很长，整体美观大方
缺点：移动不方便，维修不方便。适用于大型超市，酒店等。
风幕柜耗电量的问题：正常使用风幕柜一米24小时耗电8~9度左右。
对于一些初次选购风幕柜的商用客户，往往有着许多不明白的地方，一些选购风幕柜产品时的误区。
首先：风幕柜的价格，价格越高质量好。其实，无论是在选购风幕柜产品也好，选购其他产品的时候，大家都会有这样的一个想法：价格越高的商品，超市水果风幕柜，一定是越好的。其实，并不是这样的。对于选购冷柜产品时，客户应该考虑的是冷柜的技术参数，质量等方面因素要高于价格因素。诸如保鲜柜的保鲜性能如何，冷藏柜储藏食品是否方便，温控效果是否理想等
风幕柜市场上用得比较多的保鲜技术有杀菌保鲜、高湿度保鲜、冰温保鲜等。细菌霉菌等微生物是引起食品变质，解决了微生物对食品的影响问题，也就解决了食品保鲜的主要问题。就蔬菜保鲜柜来说，是通过气态杀菌技术处理食品表面的微生物，对储藏在保鲜柜中的食品进行保鲜。蔬菜保鲜就是在接近食品的冰点储藏食品
随着风幕柜被大家普遍使用，大家对风幕柜的保养越来越注重，但常常会因为错误的保养方式而导致冷柜使用效果越来越差，今日
?风幕展示柜如何选购
风幕展示柜如何选购？选购时的注意事项？如何挑选质量保证的生产及安装厂家？
风幕展示柜使用的范围很广，主要放置一些饮料，水果，蔬菜，茶叶等，用于便利店，商场，超市，KTV，会所，酒店等场所，所以购买展示柜的时候也要注意一些问题。
第壹，看保鲜效果，冷藏展示柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此新鲜的效果是作为一个重要的选购依据。
第二，看其的体积，超市水果风幕柜定制，市场上冷藏展示柜的体积大小有上千种，不要听别人说买个大的显得大气的说法就冒失的选择，要根据自己的地方大小再做决定，选合适的容积不会在以后带来不必要的麻烦。
第三，要看其耗电量，总所周知风幕展示柜是很耗电的，所以在选择冷柜的时候我们要选择耗电量小的节能冷藏展示柜为以后省钱是一个明智之举。
第四，要选购那些质量有保证，售后服务好的品牌冷藏柜，超市水果风幕柜批发，质量好会减少以后的维修次数，可以延长冷柜的使用寿命。通常一个品牌的产品与它的质量价格是成正比的。
第五，看冷冻能力，超市水果风幕柜厂家，冷冻能力是冷冻柜的核心要素，没有良好的冷冻效果对于冷冻柜来说是无用的。
第六，看节能环保程度，冷冻柜本就耗电量大，所以要购买耗电量小的冷冻以免带来高额度的电费。
第七，看售后服务，以免带来不必要的花费。
满足客人的饮食文化需求已成为酒店经营者的共识。然而文化是多元化的，众口难调是不争的事实，所以准确锁定目标市场，明确目标消费群的餐饮需求，既是酒店经营的前提，也是策划和设计菜单的基础。名档实物式菜单，是一个恒动的概念，点菜柜开始出现，可以研究消费人群不同时期、不同类别的视觉感受，根据酒店经营的总体策略将其纳入餐厅环境塑造中，并合理的运用于实物菜单的设计之中，既有夺目的视觉个性，又让人感觉有亲和力和信任度，这无疑是一种快速而有效的文化信息传递模式。
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