排骨杀青机
1)整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,可调速排骨杀青机,满足国家对食品卫生的相关规定;
2)为保证温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
3)槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
4)设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力
5)循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
速冻秋葵前处理设备果蔬连续式漂汤杀青机
排骨杀青机
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配独特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,排骨杀青机设计合理,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,蒸汽式排骨杀青机,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
◆整机采用不锈钢制造,符合GMP/HACCP的认证要求
◆为保证漂烫槽温度均一,排骨杀青机,采用热水循环使产品品质如一,保持产品原有的色泽度和产品率。
◆设备配有多点测量功能,满足不停客户对产品温度的需求
◆设备配有自动加热系统,温度可自行控制,速度都采用变频调速;
◆为保证漂烫、冷却均匀每段都配有冲浪配置;
◆设备操作简单、运行平稳、低噪音、易于清洗维护。
排骨杀青机
适用范围
主要适用于蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫、以及卤制品、肉丸、鸡爪等肉制品的蒸煮。
备注:
该设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。
水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。
杀青漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。
可根据食品要求,产量型号规格配置不同类定制,支持加工订制,具体详情请咨询厂家。
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