现在在酿造白酒的时候大多都会运用酿酒设备，它的运用大大提高了酿造速度，减少了人工作业量，是目前运用较广的一种生产方式。但由于酿酒设备属于机械设备的一种，在长时间的运用中会由于各种原因呈现一些问题，为了防止影响出产的顺利进行就需求在日常作业中定时对酿酒设备进行检修和保护。
酿酒设备的检修工作：
留意设备的参数，留意添加机油，确保设备可以正常的运用，酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，纯粮酿酒设备，所以咱们要留意检查，发作损坏要及时进行替换;一定要定时整理酒酿设备，可是要留意防止有硬物刮伤设备，对于有些污染物咱们可以运用酒精来进行擦洗;定时对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后较好要用压缩空气将其吹干。
久鼎生产厂家提示酿酒设备中的糖化设备怎么清洗
糖化设备的清洗以设备内表面经常保持光洁为准，而发酵设备要求内表面不但光洁而且无菌。微型啤酒生产除了应进行严格的清洗操作外，必要时，还应进行人工除垢。
冷却设备、麦汁管道、酵母添加器和发酵罐除进行以上操作外，在投产前，不锈钢酿酒设备，要用冷水冲净，再用的甲醛溶液浸泡，用时用无菌水冲净即可。
酿酒设备厂家还有一个应注意的问题是，为保证清洗效果，回收碱液多用次，且要确定其浓度，酿酒设备，才能达到清洗目的。
这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型酿酒设备到大型酒厂设备，型号是比较多
的，全自动酿酒设备，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，
想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友
购买酿酒设备的售前售中售后服务
服务的水平也是判断品牌的重要因素。
售前服务包括：一是电话沟通，首先你要买酒锅，就要给酿酒设备公司打电话咨询，这是你判
断酿酒设备公司专业与否必须要了解的。
如果你问的问题他都能给你一个满意而详细的答复，那么就说明这个厂家还可以，如果你没有
问的问题他都能帮你想到并解决，那么这个厂家就是可以相信的；
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