缙云帆创机械有限公司是一家专业研发制造【手工土面搓条机】【手工土面上杆机】【面条机】【挂面机】【上杆面条机】等系列机械设备专业厂家
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面条机作业后的保养方法
1、面条机作业完成后要及时检查各部位螺栓紧固情况,并对机子进行保养。如有损坏或磨损严重的部件,应及时修复或更换,以保证使用者的安全和生产效率。
2、检修后的面条机应将其内外清理干净,放于干燥、通风效果好的室内。机器不应直接放置在地面上,以受潮免,油漆如有脱落应补刷,无油漆的部件应涂上防锈油进行防锈。
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粉条:将油条再用手揉搓,要边搓,手工面搓条机定制厂家,边撒薯粉。搓至直径5~7毫米,再发酵一些时间。
串面:将粉条绕在两条约50厘米长的竹筷上,叫面筷,每筷50~70条,串好后,放在发酵柜里。要平挂,使之垂长,手工土面上杆机,在面柜静放2小时后进行拉面。
拉面:将两根面筷,一根固定在特定的面架上。用手拉另一端。经过反复拉长,长度一般要达5米以上,较好的可达7米左右,细度要达0.67毫米,买回来,分成小份,再晒干,保质期可长达1年。
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【手工面搓条机】厂家与您分享:长面味道十分鲜美,大家都叫它龙须面。由于龙肉和龙汤相当贵重,前面的人吃过长面之后,为了能让后面的人尝到龙汤,就将汤原倒回锅中,经过加热,手工面搓条机,再捞上面吃,俗名“涎水面”。前几年按传统习惯讲究吃面要喝汤,现在为了吃的文明卫生,已改变了这种传统吃法。
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