1、我们是,所有的低温高湿解冻机都需要下订单计划,着急的客户请拨打电话确定具体情况。
2、关于型号和配置:不同的产品、产量,所对应的设备型号、配置也不相同,水产品低温高湿解冻机,请确认明白之后再下单或拨打具体咨询。
3、关于售后:设备售后一年质保,终生保修。
4、关于发货:货物一律走物流,详细情况请跟业务人员确定。
5、低温高湿解冻机采用蒸汽加热,需要配备锅炉或者蒸汽发生器方能使用,请明确这一点。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机的优势和缺点
低温高湿解冻机可控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求(湿度要求为90%—98%)。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出,风速为变频调速,冻羊肉低温高湿解冻机,温度是曲线变化,牛肉块低温高湿解冻机,湿度是传感器控制。冷冻品在解冻间于加热空气交换,通过加热后的空气,不断地在解冻品的周围循环流动,使其受热均匀,温度升高,促使冰晶融化。
一、设备优点与缺点:
1、优势:可控解冻过程、失水率低,解冻均匀、细菌滋生低,色泽好。解冻产量大(1-20吨均可定制)。
2、劣势:解冻时间长,低温高湿解冻机,无法连续性生产,适合大块肉类的批次性解冻。
低温高湿解冻机
目前市场上主要的冻肉缓化方式:自然缓化、水缓化、低温高湿缓化、微波解冻解冻等方式。考察缓化效果的主要指标包括几点:
1、解冻后,色泽是否保持速冻前色泽,无氧化、变黑等现场。
2、解冻后,水分流失得到有效控制,尽量减少损耗。
3、解冻后,肉品质不发生变化,营养成分无变化。
4、解冻后,无血shui渗出。
诸城铭恩机械有限公司是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品加工机械公司。公司以生产制造肉类解冻设备、冷却设备、巴氏杀菌设备、果蔬清洗设备为主的企业。我公司生产制造的低温高湿解冻机解冻肉类产品后满足以上要求,肉质鲜美色泽鲜艳,口感好,因此受到广大肉制品加工企业的青睐,欢迎新老客户前来咨询洽谈,互惠合作!
低温高湿解冻机
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