连续的阴雨天气让鸭师们很苦恼，烤出的鸭子皱皱巴巴，颜色也不好看，不少人以为是烤制环节出了问题，其实不然。
连阴天烤出的鸭子皱皱巴巴，多半是由于晾胚不充分导致。面对湿度大的天气，你是怎么处理的呢？鸭师们都是在晾胚间加放除湿机一台，然后还要同时具备空调、风机、除湿机三样设备，才能保证阴雨天晾胚充分。
然而，有一件神器，你可能还不知道，那就是群星厨业的恒温恒湿晾胚间，只需要一台，就可以免去诸多繁琐配件，自动恒温恒湿。只需要把晾胚柜温度调节在15℃—18℃，湿度则是25%—45%之间，晾胚时间控制在18—24个小时左右。如此轻松就搞定阴雨天气晾胚难的问题。
现今，环境的持续恶劣让人们的环保意识迅速加强，风冷晾胚房厂家，他们对于烤鸭炉设备产品的环保性能愈加重视，国家对于烤鸭设备行业环保整治工作也愈加严格。近期以来，中央开展了各项检查工作，烤鸭设备行业掀起一股环保风暴。业内人士表示，行业的洗牌速度将持续加快大范围大强度的环保整治已是势在必行，烤鸭炉设备业的环保变革是大势所趋。
燃气烤鸭炉的安装与使用
1，风冷晾胚房，在烤鸭炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。
2，把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
3，风冷晾胚房批发，接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。
4，电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
5，初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃。
6，拨通电源开关，风冷晾胚房多少钱，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。
7，观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。
8，停止工作时，应关闭点火开关和气源总阀，并关闭电源，确认炉火完全无燃烧后，操作人员方可离开。
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