黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。
黄豆中含有的不能被人体吸收又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，可以避免了吃黄豆后发生腹胀。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。
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黄豆芽的食疗方法： 1、黄豆芽陈皮水
原料：黄豆芽500～1000克，陈皮1个。
制法：黄豆芽加入陈皮，绿色豆芽机器厂家，用大量的水，旺火煎4～5小时后饮用。
功效：清*热，除黄痰，利小便，滋润内脏。
2、黄豆芽猪骨汤
原料：黄豆芽250克，大枣15克，绿色豆芽机器厂家，猪骨250克。
制法：将所有材料一起放入锅中，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
功效：有助于性贫*。
科发豆芽机械拥有雄厚的技术力量和丰富的豆芽生产经验，专注豆芽设备的研发生产，科发豆芽机国内豆芽机械行业的品牌，科发豆芽机生产的豆芽菜豆芽含水量高，豆芽品相好，口感佳。科发豆芽机械受到广大客户的，科发为大中小豆芽生产基地、豆芽批发商提供的豆芽机械，科发豆芽机械，科技创新，发展共赢，科发让用户的成功更容易！
豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的"芽菜"，素有"蔬菜"之称，其营养价值非常高，不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质，而且富含维生素和膳食纤维，能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止变，同时还能有效预防消化道ai症的发生，向来深受人们的喜爱，是老百姓餐桌上常见的健康菜肴之一。
科发全自动豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便（无需专业基础）、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品。
独立电盘（电脑）可实现：多箱体分体控制、箱体内温度显示、高温报警、水箱自动加水、自动加温、恒温自动淋水，高温强制淋水、淋水间隔时间显示、淋水延显示、手动淋水等功能。
特点：波浪底，食品级的环保LLDPE材料，无du无味，结实不变形，不变色，承载强度大，绿色豆芽机器生产线，长条形排水孔，豆芽不堵孔，绿色豆芽机器，不积水存水，透水效果好，防止湿度过大而导致烂牙。
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