干辣椒片
用料
主料马铃薯(鲜)4个
辅料尖椒适量干辣椒少量
调料色拉油适量食用盐少量郫县豆瓣酱适量蒜白适量
干辣椒片的做法
1.马铃薯去皮，切片
2.小尖椒、红辣椒、蒜苗切段，备用
3.油热后防辣椒、蒜苗爆香，余干鞋底辣片 香辣，加马铃薯片翻炒
4.参加适量红油豆、盐，余干鞋底辣片 爆辣，加水煮至收汁即可
干辣椒
干辣椒是红辣椒通过干制而成的辣椒产品。它的特点是含水量低、合适长时间保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒简单霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。
干辣椒
【别号】筒筒辣角、干海椒
【界说】干辣椒是新鲜红辣椒通过脱水干制而成的辣椒产品，它的特点是含水量低、合适长时间保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒简单霉变。
【用处】主要是作为调味料食用。常为川、黔、湘等地的饮食佐料。
【烹饪办法】炒，煎，炸，煮，炖，烘烤等。
【产地】四川大部分区域，贵州全境，云南全境，湖南全境，河南等区域
【制法】分熏制和晒制两种。
熏制：即为新鲜红辣椒，将必定数量的辣椒凭据扎成一束之后，悬挂于乡村土灶头上空，运用草、木烧火所发生的烟雾进行长时间熏炕而成。
晒制：天气晴朗时使用太阳直接曝晒而成。
中国是崇尚吃的国度，民以食为天。饮食文明贯穿了整个中华文明的始终。中华饮食以风味独异，千变万化而闻名于世。辣味文明直接代表着川渝文明的精华，充沛体现出巴蜀人性格直爽，达观旷达的性格特色。麻辣休闲中以麻辣豆干极具为代表性。
豆腐，余干鞋底辣片网红，据载是2000年前的西汉时期，淮南王刘安门下术士为求灵药偶尔所得。豆腐的创造是中国食品有史以来的一项巨大壮举，被誉为“中华民族的国粹”、“中国菜川渝区域的麻辣豆干以野山椒，胡椒，茴香等为质料，通过泡，磨，腌，蒸等十几道工序制作而成。呈现出肉细皮滑，酸辣清口之特色。成为国人皆知的当地名吃。
余干县鞋底诱惑辣片食品有限公司是一家以开发独特风味，多年从事食品加工的企业，是一家以产品研发，生产，销售于一体的大型食品加工企业，公司占地10000平方米，员工100余人，有着20多年传承历史，以独特传统秘方占据广大消费者的青睐，直到2016年正式注册商标“鞋底诱惑”品牌，余干鞋底辣片，其含义是对传统认知辣条为垃圾食品，三无产品观念的正面挑战，公司开启全自动化的生产车间，天然生产原料，“零”添加剂，带给消费者健康食品的建造之路来打开市场。
鞋底辣片食品(图)-余干鞋底辣片 爆辣-余干鞋底辣片由余干县鞋底诱惑食品有限公司提供。余干县鞋底诱惑食品有限公司（www.xdyhsp.com）是一家从事“豆制品,面粉制品加工,销售”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“无”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使鞋底诱惑食品在豆制品中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！