制酒时必须醅料酒糟，为确保制酒的品质和提升出流量，蒸酒全过程中必须疏松的酒糟，而酒糟自身具备黏性，扬茬机，不太好分散化，尤其是热的酒糟更非常容易粘接结团，为促使酒糟疏松一般应用杨巷机开展粉碎扬出。
本企业生产制造的扬茬机包含声卡机架，声卡机架上设有料筒，料筒的一端设有用以投料的入料口，互通的另一端设有将酒糟扬出的扬出口，与入料口相匹配设有推进器，与扬出口相匹配设有扬料翅板，上述推进器和扬料翅板固定不动在动力系统驱动器的传动轴上，添加酒糟以后，传动轴转动，同歩推动推进器持续将酒糟送入到扬料翅板部位处，随后由传动轴同歩推动的扬料翅板将酒糟杨出。
全部全过程中，酒糟由推进器持续消息推送酒糟，酒糟不容易在料筒内凝固成块或是不可以畅顺的进到到扬料翅板处的状况，确保了扬茬实际效果。在大规模的扬茬全过程中，扬茬点载满酒糟以后，扬茬部位必须持续拆换，在声卡机架的底部设有拖动轮，滚筒式扬茬机，促使全部醅料酒糟扬茬机变为可便携式扬茬机，在拆换扬茬全过程中只必须促进杨茬机就可以，应用更为便捷。
全自动扬茬机的工作原理
自动式扬茬机的原理:
1、该程序流程制酒工艺规定酒醅从酒甑出去后加温水开展调节酒醅的环境湿度规定，
2、以后酒醅规定降温至工艺温度，在做到该温度后添加酵母，加曲以后酒醅再次降温搅拌均匀再入窖发醇，
3、根据操纵落料斗的总宽及其高宽比促使做到运行层薄厚的规定，酒醅在落入链平板式输送皮带后根据积极电动机推动链轮链条促使酒醅往前传输，出锅扬茬机，在传输全过程中持续用离心风机对酒醅开展降温，在降到工艺温度后加曲机刚开始加曲以后拌和，再用离心风机开展降温直至工艺规定的发醇温度，以后酒醅根据接料斗迁移至窖池开展酵。
扬茬机是用于酒糟摊料降温的机器，可从酒锅中直接装入酒糟扬茬机中，通过扬茬机的拨齿及滚轮将酒糟料子打出，将酒糟喷出成长条，远近可调，新型扬茬机图片，可配合移动式打茬机使用，使酒糟降温这一劳动强度能够降低。
扬茬机适合家庭作坊，中小型酒厂以及农家酿酒场所。本机器分为两项电和三项电，普通铁制和不锈钢材质。该机具有设计合理，操作方便，噪音小，运行平稳，360度旋转，万向轮带刹车可以随时停靠。安全，轻便，快捷，速度快等特点，价格实惠耐用易操作。
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