真空预冷机产品性能介绍：
无细菌污染：冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生。
真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成，其主要特点：自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。
真空预冷机广泛适用于生熟肉制品、鱼类、家禽、水果、蔬菜、面包等超市配送食品。
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蔬菜、水果由于田间热、及堆积在一起热量积累会影响其自身细胞结构的鲜度，规模化农场、农业合作社采用蔬菜真空快速预冷机在采摘后尽快将其芯体热量降至0℃-4℃，进行后期气调包装，进行线上、线下销售。
中国农业科学院、省农科院、各高校食品工程实验室会对食品经真空快速预冷机快速冷却后的食品进行相关研究，包含（不限于）：对真空冷却与冷库冷却后的食品进行对比研究，急速蔬菜真空预冷机报价，及食品组织结构、菌落总数等进行相关研究课题的探讨，为社会上食品生产、仓储提供更有效的理论指导。
实验室真空快速预冷机在定制时，需要增加做真空预冷实验辅助手段之配套器材：如紫外线灭菌装置、臭氧发生器等。这样农业科学院、农科所、高校等研究机构就有多种实验条件下对比研究。
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真空快速预冷机将被冷却食品快速冷却至冷藏温度（0℃-4℃），此时食品温度芯体与表层温度一致。将该食品放置至冷藏库，大型蔬菜真空预冷机报价，这样冷藏库与食品温度不存在温差，或温差很小，这样的食品冷藏即很新鲜。不难理解真空快速预冷机是快速预冷设备，也称为真空快速预冷机。
真空快速预冷机/真空快速预冷机，蔬菜真空预冷机报价，采用水分子在表面压力降低条件下，其沸点急剧降低，小型蔬菜真空预冷机报价，使得被冷却食品在冷却过程中体内水分子不间断汽化带走大量热量，导致被冷却食品均匀、快速降温的原来，使得被冷却食品较自然冷却更新鲜、更有嚼劲。
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