品名：不锈钢配料罐 搅拌配料罐 配液罐 加热配料罐 发醇罐
不锈钢配料罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业、罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下封头（或锥形）均采用旋压R角加工。罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭的设计确保物料始终在无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸器，CIP清洗喷头，人孔等装置。
配料罐系列：
用作配料和混合液体物料使用，罐体全部用不锈钢，严格按卫生标准设计、制造，罐可根据用户需要制成不保温的单层罐和保温的夹层罐。容量为600-15000L各种不通规格。
根绝贮存能力不同由600-15000L，贮存能力在20000L以上的贮罐，建议使用室外贮罐，贮罐使用不锈钢制成，不锈钢发酵罐，贮罐具有良好的保温性能。
清洗啤酒发酵罐具体操作
1.布置好喷头位置，连接好各部件，安装真空吸污泵，抽水口置于罐底低处。
2.打升碱性进水阀、回水阀，开始用碱性清洗液清洗，增压泵先于抽水泵(振环泵)1分钟开启。
3.碱性清洗液循环清洗1个周期，保证回流温度不低于6℃，后关闭碱性进水阀、口水阀。
4.打开清水进水阀、排水阀冲洗啤酒发酵罐体1个周期，pH值接近中性后，关闭两阀。(视情况而定)
5. 打开酸性进水阀、回水阀，增压泵先于抽水泵(循环泵)1分钟开启。
6.酸性清洗液循环清洗1个周期后，关闭碱性进水阀、回水阀。
7.再打开清水进水阀、排水阎冲洗罐体1个周期后，发酵罐，待检测pH值呈中性即完成洁洗，关闭两阀。
8.每清洗完一个啤酒发酵罐，需要向洗涤罐中补加药品后，方可进行下一罐的清洗(循环利用)。
9.碱性清洗液补加相应比例的效碱性清洗剂、火碱。(视水质情祝而定)
10.酸性清洗液补加相应比例的效酸性洁洗剂、渗透剂。(视水质情况而定)
11.循环利用清洗液，啤酒发酵罐，在洗完6只发酵罐后，需重新配制清洗液。12.再遇到极难清洗的罐体时(污物堆积太厚太多)，可加大清洗液浓度，增加清洗周期。
发酵工程的应用
1、在药面：
发酵工程能生产人们所需的药品。例如：通过青霉发酵能生产青霉素。
通过发酵工程能生产基因品。例如：将合成的人的胰岛素基因转移到大肠菌细胞内构建成“工程菌”，再通过培养“工程菌”即可获得人的胰岛素。
2、在食品工业方面：
发酵工程能为人们提供丰富优质的传统发酵产品。如：生产呻酒，果酒等。
发酵工程能生产各种食品添加剂。例如，
酸味剂：柠檬酸、乳酸等；鲜味剂：谷氨酸等；
色 素：β-胡萝卜素等； 甜味剂：高果糖浆等。
发酵工程能为解决人类粮食短缺问题开辟新途径。例如：通过发酵可获得大量的微生物菌体——单细胞蛋白。20世纪80年代中期全世界的单细胞蛋白年产量已达2.0x107t，广泛用于食品加工和饲料中.
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