杀菌机概述
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当今使用的杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。
杀菌机会对人体产生危害吗？
正确的使用合格的微波杀菌机是不会对人体产生危害的
有两点缘由：
（1）质量合格的微波杀菌机，内部的屏蔽安装能降低泄显露的微波能量。
（2）科学研讨找到了对人体不产生伤害的安全微波功率，以此制定了微波杀菌机走漏功率的规范。
例如美国的规则是，在间隔微波杀菌机大约5厘米的中央，每平方厘米的功率不超越5毫瓦；我国的规范是1毫瓦，愈加严厉，而且微波的能量是依照间隔的平方削弱的。以5厘米处1毫瓦计算，50厘米处就降低到了百分之一毫瓦。因而只需是合格的微波杀菌机产品，运用中没有损坏，奶饮料杀菌机正规厂家，就不会走漏出可以伤害人体的微波。
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杀菌机的优势
杀菌机只有在合适的行业中才能让它的优势发挥出来，它主要适用于牛奶、果汁等饮料的一些行业中，它的优势在其中也是较为明显的，它能够了能够产品杀菌的同时还不会破坏产品原来的味道。
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