小型酿酒设备选购技巧：看技术
技术包括两个方面：设备技术和酿酒技术。设备技术属于厂家的核心部分，也是品牌的核心价值。现如今，很多厂商加大力度投入到设备的研发上面，将现在已经成熟的科学技术加入到酿酒设备中去，无论在设计方面还是新技术的使用上都力求能够提高酿酒设备的低能耗、高产出，保证白酒口感的同时也要保证节能环保。因此，明光酿酒设备，在购买小型酿酒设备时，要了解清楚品牌设备的新技术有哪些，是否能够做到承诺的效果。
酿酒技术和设备是配套的，比如现在大行推广的生料酿酒技术，结合新式酿酒设备能够大大提高出酒率，缩减酿酒步骤，节约酿酒成本。大家在购买酿酒设备的时候，厂商也会将这种酿酒技术免费教会给大家，除了生料技术外，农村酿酒设备，熟料酿酒技术以及传统的古法酿酒技术也都是可以学到的，这是正规的大厂商优势所在。
运用酿酒设备怎样贮存酒：
①比较于现代酿酒设备，陶坛是我国历史悠久的贮存容器。这种容器是以高温焙烧而成，在高倍电子扫描显微镜下观察发现，陶坛周身存在许多气孔，这些气孔又存在于烧结的玻璃态中，所以既透气又不发作渗漏现象，酿酒设备同时自身又有远红外线的存在，对原酒陈酿进程有很好的催陈作用，是一种优良的贮存容器。
②在贮存进程中，酒体自身会发作一系列的改变：一是酒精分子与水分子的缔合；二是酒分子之间的有序摆放；三是各香味成分之间的可逆反应。再便是低沸点成分一部分蒸发，一部分氧化还原，酒度低时部分酯类的水解等。
虽然白酒酿酒设备是确定了整个酿酒进程的产值，因为设备的好坏也是直接关系到整个酿酒的进程，包含是否便利操作，以及温控方面的，乃至包含到出酒率，以前传统的白酒酿酒设备，是容易烧锅的，并且整个酿造的进程，不能做到很好的密封，这样的容易导致，酿造的酒产值不高，酒的度也不高的。
而如今来说，白酒酿酒设备好坏，酒厂酿酒设备，比如像产值方面，还有是酿酒的时候，设备是否好清洗的，这些都是关系到，酿酒设备多少钱一套，酿酒的设备的易用性，以及酿酒的产值，现在的酿酒设备，全自动的酿造进程的，并且设备也是十分便利清洗的，这也是现代化酿酒设备的不同之处的，以往的酿酒和每个时代的酿酒工艺不一样。
明光酿酒设备-酿酒设备多少钱一套-正裕源(推荐商家)由泰安市正裕源酿酒设备厂提供。泰安市正裕源酿酒设备厂（www.zgnjsb.com）位于泰安市岱岳区夏张驻地。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前正裕源在食品饮料加工中享有良好的声誉。正裕源取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。正裕源全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。