面条机由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成，小型面条机厂家，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。
面条机自动上架尾端剪齐装置
由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上，小型面条机，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。
面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。
面条机的性能特点
1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统，小型面条机价格，、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型，节省劳动力
4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐
5、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。
6、操作安全，卫生清洁。
面条机设备功能：
1、具有自动下料、自动连续延压、自动切面，自动断面、自动上杆;
2、面条面皮一体机具有：自动下料、自动连续延压、自动切面，小型面条机视频，自动断面、自动上杆，自动撒粉、自动折皮等功能，设备用途可生产各种圆面条、扁面条(如：鲜面条、挂面、刀削面、牛肉面、烩面、热干面、手擀面、凉面等)，饺子皮、馄饨皮、柳叶面等多种产品。生产的产品表面光滑，口感好，煮熟快，且筋道耐煮不糊汤。
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