商用洗碗机车间布局设计，商用洗碗机用于酒店，食堂，餐厅，或者餐具消毒中心，那么消毒车间应该如何布局，如何设计呢？
(1)洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房、进口与出口避免交叉，方便传递脏餐具和厨房用具为佳。在洗碗间和餐厅、厨房之间，应有必要的分隔，以防噪声流传到餐厅。同时，也可避免洗碗间的水、油及泔浆污染附近区域。洗碗间与餐厅保持在同一平面，为大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，提供了方便。在一些为了便于洗碗间清洁和污水排放处理而将地面垫高、设计明沟的洗碗间，洗碗流水线，地面与餐厅往往不在同一平面，需要进行斜坡处理。若有台阶、垂直上下，既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度，切忌使用。洗碗间要有较大的接手台，以方便送餐具服务员及时撤放餐具，减少餐具堆积碰撞。
(2)洗碗间应有可靠的消毒设施，自动洗碗机流水线价格，洗碗间不仅承担清洗餐具、摆放厨房用具的责任，也负责所有已清洗餐具的消毒工作。洗涤后的餐具将直接用于盛放菜点服务顾客。因此，采用切实可行的消毒设施是对顾客利益负责、维护餐饮企业声誉的具体行动。
首先是配置功能完备、先进高xiao的洗碗机。在将餐具洗净之后，进行连贯的消毒及干燥处理，餐具洗涤一步到位，既节省场地，又卫生可靠。
鸿达洗碗机、熟悉餐具消毒公司整个流程，从厂房选址、设备安装、物流配送、售后服务到一站式配套产品的采购，可为广大客户提供直观指导服务。并且将我们的经营经验整理成册可以提供给客户进行参考。我们从使用者的角度对洗碗烘干一体机进行了很多改良与革新，针对餐具消毒行业流程烦琐、清洗量大、餐具易破损、设备能耗高等特点，我公司经过反复实践，全自动洗碗流水线，生产的洗碗烘干消毒设备具有操作简便、前期餐具无需浸泡、清洗干净，热水及电力配置低、经济实用等特点，是餐具消毒行业及大型酒店实用洗消设备之！鸿达消毒洗碗机好，
一、好在更实用的操作性能，平放式洗碗机是我公司研制的第五代产品，餐具清洗时采用平放式传送，不需装框，不限餐具形状，直接摆放进行清洗，更省人工。鹏飞大型餐具消毒洗碗机流水线好
洗碗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10A、380V的单相三孔插座，并且要有良好的接地。
洗碗机应水平放置，自动洗碗流水线设备，要远离石油炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。
为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。
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