豆芽是公认的高纤维低能量、富含维生素、矿物质的蔬菜，具有美容养颜、*脂的作用。那么吃豆芽能减fei吗？
答当然是肯定的，研究发现每100克豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已。而其中的纤维素却是蔬菜之首，其就促进促进肠胃蠕动的作用。对于肥胖之人日常一定要多吃豆芽。科发豆芽机械专注豆芽机设计研发生产，拥有多项专利，科发，豆芽机械行业品牌。
事实上豆芽不仅是一种具有、功效的食物还是一种具有相当高的营养价值与*用价值的食物。
补充营养：豆芽作为容易消化的一种豆制品之一，其中的维生素B2、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、尼克酸、磷、镁、锌等矿物质的含量是相当丰富的。常吃豆芽可起到补充营养的作用，可以减少营养单一的问题的出现。
预防舌疮炎：冬季由于气候的关系更容易引起舌疮炎的问题，而研究发现绿豆芽在慢发芽的过程中其中的维生素C、核黄素就可起到预防舌疮炎的作用。
消食：从营养的角度上说豆芽还是一种纤维量相当丰富的食物，对于那些经常会有问题的人，多吃豆芽还可起到预防的作用。
美容养颜：豆芽中含有丰富的维生素c，常吃可吃到美容养颜的作用。
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可以说豆芽本身就是一种营养相对均衡的食物之一了，也正是因为这样豆芽也成为一种为健康的蔬菜之一了。
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