卤味杀菌锅卤煮花生杀菌锅有很多客户都以为杀菌锅就一种形式的，但其实并不是的，杀菌锅根据杀菌方式可以分为蒸汽加热和电加热的，根据客户产品的特点可以选择蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌、水浴式杀菌等不同的杀菌方式。根据客户的产量选择双层的还是两锅一罐结构或是三锅一罐的卤煮花生杀菌锅，所以需要杀菌锅的客户快点来找我吧。
卤味杀菌锅卤煮花生杀菌锅分有三种：1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是很均匀。3、淋水式杀菌：蒸汽杀菌锅这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。卤煮花生杀菌锅4、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。
