区分好不锈钢、钨钢、钛合金购买不易上当。
不锈钢的主要元素是铁、铬、镍。通常将不锈钢分为铬不锈钢和铬镍不锈钢。所谓不锈铁只是常用的口头称呼，不过在成分上也确有差别，在我们所称的不锈铁中都没有镍的成分，就是铬不锈钢，是原来不锈钢中含镍的部分以铁代替，用磁铁试验时可被吸住，而含镍的镍铬不锈钢却不能为磁铁吸住。
日常生活中的炊具比较低档的大都是不含镍即所谓不锈铁的。因为镍的价格很高，用了加镍的不锈钢成本就会上去一大截。而高层次炊具首先考虑的是质量，加了镍的不锈钢耐腐蚀、不生锈，结构紧密光洁度高，色彩也更为柔和。我们在购买时要多留个心眼，硬质合金圆棒制作，带块磁铁在身边，必要时试一下，以免上当。不过有经验的从两者的外观上也能够区分一二。
以下是几种不锈钢的成分，这些都是质量较高的不锈钢：
304 0Cr18Ni9 主要含铬18左右、镍9左右，其余为铁。
316 0Cr17Ni12Mo2 主要含铬17左右、镍12在左右、钼2左右，其余为铁。
316L
00Cr17Ni14Mo2 主要为铬17左右、镍14左右、钼2左右，其余为铁
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随着我国模具工业的发展，硬质合金圆棒，塑料模具正朝着多样化、复杂化、精密化和多腔化方向发展，硬质合金挤压圆棒，并逐步向高技术含量的大型、长寿命的方向转变。通过合理选择塑料模具改善模具的加工工艺性和质量，可提高塑料模具的使用寿命。为了满足塑料制品向大型化、精密化方向的发展要求，应注意加强采用新型塑料模具，同时能源节约型非调质预硬型塑料模具钢将具有广阔的应用前景。
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