小型酒曲机 酒曲成型机 药酒酒曲压块机 醪糟机
1.酵母是酿酒厂使用量非常大的糖化发酵饲料。
2.曲块的原材料构成，因制酒的加工工艺不一样而不一样，高溫曲制酒，曲料为麦子；中温曲制酒, 曲料关键由麦籽、麦子、扁豆等构成。
3.曲块的生产制造是由曲料经破碎并按一定配制放水翻拌定量分析转化成曲坯，经一定時间的沉积塑造、发醇而产生的丧失绝大多数水份的凝固小块物件，其尺寸（200～400）×（100～300）×（50～150）mm3。
4.再经过几个月的吹干储藏变成含水量为12～15%的陈曲，陈曲经破碎后就可以应用。
5.一直以来，曲块的制做一直延用传统式的人力踩曲做法，存有着生产率低，职工劳动效率大，占有场地设施大，曲块成形差别大等缺陷。
6.二十世纪七十年代刚开始，各大中小型酿酒厂绝大多数都选用机械设备酒曲制作，机械设备酒曲制作具备生产制造高效率、实际操作工作人员少、职工劳动效率低、曲块成形品质一致，节省生产制造场所等优势。但应用全过程中，存有着上料不匀称，上料需人力輔助，有时候曲块薄厚相距很大，曲块中间松紧不一，曲模盒传动系统繁杂，设备故障率高缺陷。