超声波食品切割机的介绍
超声波食品切割机利用先进的超声波技术，让刀体在切割食品时产生高频震动，将食品切断，并在高频震动的过程中，刀体上不会粘有食品残留物，切口整齐平滑，所切食品不易变形。超声波食品切割机适合切割各类食品，如：蛋糕，面包，披萨，芝士，糖果等一些又软又黏的食品和冷冻食品如冻肉，冻鱼之类的速冻食品。
超声波食品切割机的特点
1.超声波食品切割机不粘刀，切口平滑整齐。
2.超声波产生的高频震动，能减少切割过程中的剪切阻力，使切割的食品不易变形，并减少食品碎片。
3.食品超声波切割刀头产用进口优质医用级钛合金材料，不会对食品产生任何影响。
4.减少清洗次数，切割效率高，降低人工成本。
5.超声波食品切割机适合易碎，有粘性的食品切割。
超声波食品切割机的工作原理
超声波食品切割机是利用超声波能量进行切割加工的一类设备，它的特点是切割不用刃口。或者说，不用传统意义上的刃口。传统的切割是利用带有锋利刃口的刀具，压向被切割材料。超声波切割不需要锋利的人口，也不需要很大的压力，不会造成被切割材料的的崩边、破损。这对粘性和弹性材料、冰冻材料，如食品、橡胶材料、不便加压力的物体等特别有效。适用于各种食品切割，其中包括如奶酪、蛋糕、面包、比萨、坚果、干果、糖果等不同硬度的食物切割。
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