【小型新建食品厂废水处理设备】
一、设备简介
食品加工和生产过程中排放的污水，主要来源为：圈栏冲洗；剖解车间排放的含肠胃内容物的污水；炼油车间排放的油脂污水；地面冲洗水等。污水中含有大量的血污油脂、毛皮、碎肉骨屑、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮浓度较高，水呈红褐色并有明显的腥臭味，是一种典型的有机污水。污水中一般不含有重金属、有毒化学物质、蛋白质及油脂，含盐量高。本污水处理设备针对肉类生产污水的特点，采用物化A2O 混凝沉淀处理工艺，处理后出水水质达到国家《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB1345792）一级排放标准。
二、设计原则
1、贯彻执行国家有关环境保护的政策，按照国家颁布的有关法规、规范及标准进行设计。
2、充分利用已有的工程条件，使新建部分与已有工程紧密衔接。
3、根据设计进水水质和排放标准的要求，改造部分污水处理选用工艺技术先进，处理效果好，操作管理简单，运行稳定可靠，占地面积少，工程投资省和运行费用低的方案。
4、选用性能可靠、效果好，能耗低的国内先进设备。
5、设计充分考虑二次污染的防治，力求噪声低、基本无异味，不影响周围环境。
6、自动化控制程度高，降低劳动强度。
食品厂污水处理成套设备图
三、小型食品厂污水处理设备流程
1、处理工艺选择
根据废水特点及处理出水要求，该食品废水处理工艺采用物化生化处理工艺是必需的。废水CODcr与色度较高，废水中油脂浓度超过40mg/l时，油脂粘附于生物膜表面，阻断废水与生物膜的接触，使生化去除效率下降；废水中含有的大量猪毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食化和粪便等也不易生化，因此该废水必需采取必要的预处理及物化处理，尽量降低进入生物处理构筑物的悬浮物和油脂含量，再进行生化处理，确保生化处理的正常运行。
2、处理工艺流程：
由于肉类加工工业水中含有一定量的大块漂浮物（血污、毛皮、碎肉、内脏杂物等污染物等），因此先用格栅予以拦截下来，以保证后续设备的正常运行。
格栅出水后自流进入隔油沉淀池，隔油沉淀池采用平流式结构，既能去除漂浮的油脂、油块，又使大部分不溶于水、密度大于水的杂质沉淀下来。隔油沉淀池内设一台行车式提靶撇油刮泥机。上撇浮油、下刮沉泥，刮泥机往复运行，往复频率根据现场调整，浮油撇入浮油池内，污泥由潜污泵送至污泥浓缩池中。