酸菜厂污水怎么处理
一、介绍
由于咸菜腌渍废水的季节性和时段性差异较大，特别是高盐含量，给该类食品废水处理工艺设计带来不小的挑战。咸菜加工废水主要污染物是蔬菜腌制过程中的浸出物，包括植物多糖、水溶性蛋白、酸等成分，具有废水成分复杂、高盐分、高物、高氮特点。常见的处理方法有：
1.厌氧生物滤池
填料截留过滤进水中的大的颗粒物和悬浮物，厌氧微生物可以将大分子的不溶性的物质水解转化为小分子的可溶性的物质。厌氧微生物吸附、吸收水中的污染物，一部分用于自身的生长繁殖，一部分转化为沼气，可作为清洁能源回用。
2.接触氧化法
池内设置填料，微生物在填料上附着形成生物膜。池底曝气对污水进行充氧，并使池体内污水处于流动状态，以咸菜生产废水与生物膜充分接触，达到去除污染物，净化水质的效果。
3.MBR膜处理
是一种由活性污泥法与膜分离技术相结合的新型水处理技术，分离效果要远远过沉淀池,处理后的出水水质良好,。
咸菜生产废水处理难度较大，单一的处理工艺达不到预期效果，实际应用中常采用多种工艺联合进行处理，具体根据实际水至情况进行选择。
二、工艺比选
近年来，随着污水处理工艺的普及，污水处理工艺发展较快，可供选择的处理工艺有SBR、生物接触氧化法、生物转盘、膜生物反应器等工艺。比较适合小水量污水处理系统还有土地处理系统中的毛细管渗透土壤净化系统（简称毛细管渗滤系统）。
以下详细论述：
1)一般来说，SBR及其改良工艺在处理工业废水或中小规模城市污水处理厂中应用较多，但由于其对自控要求较高，出水水质达到排放水质有困难，以及投资和气味等方面的原因，在污水处理领域应用较少。
2)生物接触氧化工艺
生物接触氧化工艺，污水在池中自下向**动。运行中污泥与填料充分接触，微生物附着在填料上，水中的物被微生物吸附，氧化分解并部分转化为新的生物膜，污水得到净化。该工艺在填料下直接布气，生物膜直接受到气流的搅动，加速了生物膜的*新，使其经常保持较高的活性，能够克服堵塞现象。接触氧化工艺是国内公认的处理生活污水的成熟工艺，具有抗冲击能力强、高负荷、去除**等特点。整个工艺流程紧凑，占地面积小，出水水质好，操作简单，是理想的污水处理工艺。