牧场专用牛奶杀菌机器

牧场专用牛奶杀菌机，鲜奶是利用鲜奶生产线一系列的设备经过一到道工序加工制成的，鲜奶加工过程奶需要先从冷存罐打入双联过滤器，双联过滤器过滤掉牛奶中的一些杂质，进入预热罐，预热罐升温到40度--60度左右，牛奶进入均质机，均质机在乳品均质中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶内部结构重新组合，从而结构更稳定，口感更细腻，颜色更好看更洁白。牛奶再进入巴氏杀菌机进行杀菌，巴氏杀菌机的杀菌温度在90度左右，牛奶进入预冷罐降温到40度左右，之后可以选择做酸奶就进入发酵罐，做牛奶就进入制冷罐。

储存罐是用来储存鲜奶的，可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用，过滤掉鲜奶中的杂质

过滤密度高，过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质，将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合

从而使内部结构更加稳定，使鲜奶口感更加润滑。巴氏杀菌机是给牛奶杀菌，杀掉鲜奶中的有害细菌

有助于延长保质期和保鲜期。

预冷罐是均质完成后进入杀菌罐杀菌，再进入预冷罐给杀完菌的奶降温到45度左右，预冷罐是给制冷罐

或者发酵罐做前期准备工作的。

巴氏奶（pasteur ised milk）又称市乳（market milk），它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加

工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温短时杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的完好地保存了

营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者

饮用的商品乳。一般在巴氏奶的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必需的阶段

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族古老文明的发祥地之一，也是中国股份制企业改革Zui早的试点城市，位于胶东半岛，交通四通八达，

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