茶叶微波杀青机选多层微波杀青的优势

.茶叶微波杀青机选多层微波杀青的优势

微波在茶叶干燥中的应用：一般的热风干燥过程中物料外部受热，表面干燥，热量向内传递，其方向与水分扩散传递的方向影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热，含水量高的部位升温较快。在微波干燥过程中，水分由内层向外层的迁移速度快，干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点：(1)干燥速度快;(2)产品质量好;由于茶叶表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀;由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。

设备。茶叶微波杀青机选多层微波杀青的优势

茶叶杀青多层环保设备的工作原理用的是微波辐射吗 优点：能更多保持绿茶氨基酸、维生素C的含量使加工后的茶叶色泽更加翠绿，外形自然舒展，美观，提高茶叶的品质。试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。

1、微波茶叶杀青机是一种新型的杀青设备，同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好、更加节能环保。

2、新型微波杀青机，采用三层微波设计，一层主要是快速提温杀青；第二层和第三层辅助脱水。微波茶叶杀青机现在广泛应用于：铁观音、竹叶青、菊花、金银花、等农产品进行杀青，杀青效果显著。茶叶微波杀青机选多层微波杀青的优势

3、设备配有智能控制系统，一键开机、自动关机，杀青出来的茶叶相对于其他杀青方式更均匀、稳定，对茶叶无伤害投金量更低，杀青投金量至少2两以上。